粥底火鍋的做法

米提前半個小時洗潔凈，然后用少數油和鹽腌制粥底火鍋的做法 

進程1

瓦煲燒開水，米入鍋，大火燒開（最好有大的瓦煲，一次加足水，我家沒有大的瓦煲，只好分次制取粥低，較費時間）粥底火鍋的做法 

進程2

放入腐竹，轉小火，熬至粥水濃稠，舀出備用粥底火鍋的做法 

進程3

因為瓦煲不可大，一次熬出來的粥水不可，我又往瓦煲里加開水，持續大火燒開粥底火鍋的做法

 進程4

又轉小火慢熬粥底火鍋的做法 

進程5

持續舀取濃稠的粥水，重復3次后，粥現已變得很清，因為精華全被我撈走了粥底火鍋的做法

 進程6

熬出的粥水倒入打火鍋的鍋中粥底火鍋的做法 

進程7